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Chlorella: o que √©, benef√≠cios para a sa√ļde e como consumir

Saiba mais sobre essa alga rica em proteínas, vitaminas e minerais, que ajuda a turbinar o sistema imunológico, proteger o coração e combater o envelhecimento.

Por Palmir Cleverson Franco em 01/09/2020 às 14:31:34
Imagem: Reprodução / Pinterest

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Uma alga de √°gua doce rica em clorofila. Essa é a chlorella, que os japoneses come√ßaram a usar como alimento no século 19. Apesar de pequena no tamanho, ela é enorme em nutrientes e benefícios para a saúde. H√° quem diga até que ela é um superalimento.

A nutricionista Aline Santos explica que a chlorella é famosa por sua fun√ß√£o como suplemento. Isso porque a lista de seus componentes é quase sem fim. "Ela possui vitaminas C e E, e minerais como ferro e pot√°ssio, por exemplo."

Além disso, ela tem vitaminas do complexo B, fibras, magnésio, c√°lcio e, principalmente, proteína. Esse último elemento representa entre 60% e 70% da sua composi√ß√£o. Por isso, é ideal para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.

Benefícios da alga

benefícios da chlorella
Imagem: Reprodução / Instagram

De acordo com a nutricionista Juliana Carreira, a chlorella é excelente na preven√ß√£o da anemia. Também melhora a imunidade, regula a press√£o arterial e protege contra o envelhecimento precoce.

"Ela combate problemas no intestino. Promove também um detox no organismo ao eliminar metais pesados. Ainda é excelente para pele e cabelos por ser rica em vitamina C", enumera Juliana.

Além disso, a nutricionista Aline informa que a chlorella cont√™m nutrientes que auxiliam na saúde do cora√ß√£o, assim como melhoram a acidez do sangue. "Suas propriedades atuam ainda no tratamento da depress√£o, da ansiedade e até na perda de peso."

Em geral, n√£o h√° contraindica√ß√£o no uso da chlorella. Mas ela n√£o é recomendada para crian√ßas, gestantes e idosos. Quem sofre com problemas cardíacos também deve evitar o suplemento, bem como alérgicos a frutos do mar.

A alga é mais utilizada como suplemento em forma de pó ou comprimido. A vers√£o em pó vai bem em receitas como vitaminas e smoothies.

Diferenças entre chlorella e spirulina

chlorella e spirulina
Imagem: Reprodução / Pinterest

Muitas pessoas pensam que chlorella e spirulina s√£o a mesma coisa. Mas, na verdade, a última n√£o é uma alga e sim uma cianobactéria. Ou seja, é um micro-organismo que também realiza fotossíntese. Por isso a confus√£o é t√£o comum.

As duas subst√Ęncias ainda t√™m características muito parecidas em rela√ß√£o aos nutrientes e benefícios à saúde. A principal diferen√ßa entre elas é o fato de que a chlorella tem altas quantidades de de vitamina B12. Ela tem ainda muito triptofano, essencial para a produ√ß√£o de serotonina, o hormônio do bem-estar.

Para saber mais sobre a spirulina e seus benefícios, confira este artigo.

Fontes: Aline Santos, nutricionista clínica. Juliana Carreira, nutricionista e autora do e-book "Card√°pio para 30 dias com receitas para toda a família".

Fonte: Jornal DCI

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