A partir desta quarta-feira, 13, as facas da linha Sakamoto estarão disponíveis na loja virtual da Imperial Cutelaria, a linha exclusiva é composta por um cepo com sete facas validadas por Jun Sakamoto. O chef e empreendedor, atualmente, administra dois restaurantes japoneses na capital paulista, Jun Sakamoto que possui uma estrela Michelin desde 2015 e Junji Sakamoto.
Visto a carência de facas neste segmento no mercado Jun testou e assegurou a qualidade da nova linha. Com ergonomia oriental, as facas foram feitas com geometria japonesa e acompanham a filosofia Kaizen, que transformou a gastronomia japonesa no pós Segunda Guerra e que a tornou minimalista e completa, oferecendo o melhor da ferramenta para o uso geral na cozinha e pode ser usada na culinária italiana, francesa e até mesmo no churrasco.
Facas versáteis e sofisticadas
Seus cabos são feitos de Micarta negra, com detalhe em amarelo, textura que proporciona mais durabilidade e resistência à peça. As lâminas são feitas no estilo clip point, característica que lhe concede uma leve curva côncava em sua ponta.
Chanfradas nas laterais, as facas da Linha Kaizen de Jun Sakamoto recebem um desenho octogonal na traseira de seus cabos, o mesmo design é usado no cepo. Todas as facas da Linhas Kaizen Jun Sakamoto estarão disponíveis na loja virtual da Imperial Cutelaria.
Loja Online https://loja.imperialcutelaria.com.br/
