Artista esculpe incríveis padrões em frutas e legumes

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Artista esculpe incríveis padrões em frutas e legumes

Conhecidos pele habilidade com as mãos, os japoneses já nos presentearam com diversos tipos de arte, entre elas o origami e a ikebana – a milenar prática de transformar arranjos de flores em obra de arte. No entanto, o talento deste povo é tanto, que até mesmo o simples ato de cortar alimentos pode ser considerado expressão asiática. O chef japons Takehiro Kishimoto, além de preparar pratos deliciosos, esculpe incríveis padres em frutas e legumes, convertendo sua cozinha em ateliê de arte.

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Usando lâminas afiadas, ele combina a arte secular da escultura tailandesa de frutas, com a arte japonesa de decorar maçãs, cenouras, brócolis e outros vegetais em padrões geométricos e desenhos elaborados. Sua conta do Instagram é um verdadeiro deleite, onde mais de 280 mil seguidores sofrem por saber que jamais alcançarão este nível de perfeição em seus pratos.

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Tamanha precisão poderia ser facilmente confundida com manipulação digital, não fosse pelos vídeos que o chef compartilha, nos quais mostra a fruta bruta transformando-se em obra de arte. Segundo ele, esta também é uma maneira de popularizar tradição de escultura tailandesa e inspirar mais pessoas a fazer o mesmo.

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